电子商务专业人才培养主要面向网络营销、网店运营、电商直播、新媒体短视频制作、跨境电商操作等岗位。毕业生可在电子商务企业或传统企业电子商务部门从事新媒体营销推广、网店美工、网店客服、电子商务平台运营、电商直播带货、跨境电商平台操作等工作，也可依托互联网平台和电子商务技术进行自主创业。
电子商务专业开设的《PS技术》、《网店美工》、《电商运营》、《短视频制作》、《内容电商》等课程采用工学结合的教学方式，在校内一体化实习实训场所开展教学，校内、企业双导师在线，讲练结合、工学一体。
《电商直播》、《新媒体运营》、《跨境电子商务运营与推广》、《数据分析》、《电子商务物流管理》等课程采用项目驱动教学的方式，由企业专家带领学生，在校企共建的生产性实训基地开展真实工作项目的运作、实施、考核、反馈，实现企业创收、学生创业、专业提升教学和就业水平三方共赢。
本专业现有专任教师20人，其中教授1人，副教授5人，讲师12人，山东省技术能手1人，烟台市技术能手1人。博士1人，硕士15人，教育部“1+X”职业技能等级证书高级师资14人，中级师资6人，双师型教师占比超过90%。
师资团队主持省级科研课题5项；主编出版教材8部。专业师生参加各级各类技能竞赛，获国家级一等奖3项、二等奖2项、三等奖1项，省级一等奖6项、二等奖7项、三等奖6项。
专业建有总价值超过600万元的商品信息采编实训室、视觉设计实训室、电商运营实训室、电商数据分析实训室等校内实训场所12处，还建有电商物流、电商直播生产性实训基地2处，开展校内实践实训和创业训练。
电子商务专业与烟台市政务服务热线、山东能猫集团、富士康富连网电商中心、中国联通智慧客服北方中心、蓝海集团、落基集团等单位开展长期深度合作，为学生提供实习、就业机会。
